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200 fleurs d'Alsace à colorier et à cueillir en français, en allemand et en dialecte alsacien.

Pas facile d'être " Alsacien-Lorrain " en 1914, quand éclate la Première Guerre mondiale ! A côté de quelques minorités actives - les nostalgiques de la France d'un côté, les germanophiles convaincus de l'autre -, il y a la majorité silencieuse des habitants des trois départements et secteurs annexés au Reich en 1871. Ils eurent à composer avec une réalité complexe, souvent à risques. Et, après 1918, rien ne fut simple non plus. C'est à une véritable plongée dans la société alsacienne-lorraine saisie par la guerre qu'invite ce stimulant travail historique collectif. À quelques encablures de la ligne de front, quelle fut la vie quotidienne des Alsaciens-Lorrains ? Quelle a été l'attitude des intellectuels, celle des prêtres ? Au travail ou à l'école, sur le front ou dans les camps de prisonniers, les Alsaciens-Lorrains ont été marqués par le poids d'un destin particulier. Ils ont été incorporés dans des bataillons allemands sur tous les fronts d'Europe, ils ont été internés en Allemagne, suspectés de francophilie, d'autres ont été arrêtés en France, poursuivis pour sentiments pro-allemands. Aucune famille n'a été épargnée par les douloureux basculements de nationalité. Ce sujet délicat, peu abordé jusqu'ici, est saisi sans tabou par vingt-cinq historiens. Ils apportent des éclairages variés, passionnants et souvent inédits sur le sort des Alsaciens-Lorrains dans la Grande Guerre, " demi-boches " pour les uns, " têtes de Français " pour les autres.

Avec ses 53 recettes gourmandes, ses 53 photos couleur et ses 12 pages d'astuces illustrées, cet ouvrage est avant tout un recueil de recettes de petits gâteaux de Noël traditionnels alsaciens qui à travers une histoire et un art culinaire familial, puisent leurs origines dans la Haute, la Moyenne et la Basse Alsace, et jusqu'à l'Alsace Bossue. En somme, dans le sens géographique du terme, la synthèse d'un savoir-faire régional. Pour la collection Gourmande Alsace, nous avons voulu vous proposer des livres faciles et clairs, contenant des explications simples et accessibles, des ouvrages fonctionnels, pratiques et pleins d'astuces ! Pour vous faciliter la tâche, nous avons illustré chaque recette d'une superbe photo. A vous maintenant de réaliser les Bredele, et d'assurer ainsi la pérennité d'une de nos plus belles traditions.

Ein Reise "Verführer" mit geschichtlichen une kunsthistorischen Anmerkingen. 2 grosse Gebietskarten und ein ausführliches Orts-Register. 112 erstmalig veröffentlichte Fotos.

Le canton de la Petite-Pierre groupe 20 communes qui vous sont présentées historiquement dans ce livre à travers de nombreux textes et photos.

En mai 1943, un jeune homme d'à peine vingt ans est incorporé de force dans l'armée allemande. Il s'appelle Félix Lutz. Comme des milliers d'autres Alsaciens, il quittera les siens pour rejoindre le front de l'Est où il connaîtra les pires épreuves. Jusqu'à sa libération en septembre 1945, il consigne jour après jour les faits et gestes qui jalonnent son voyage au bout de l'horreur. Dans cette Europe en proie à la haine et à la destruction, Félix Lutz trouva la force de résister à la barbarie ambiante. C'est ainsi qu'il a sauvé sa conscience et par là même un peu de la beauté de ce monde. C'est l'exemplaire leçon d'humanité qu'il nous donne à travers cet étonnant témoignage.

Pourquoi, en Alsace, de nombreux fils de pasteurs se sont-ils engagés volontairement dans les forces armées et l¹administration nazies ? Par quelle idéologie étaient-ils animés ? Pourquoi tant de pasteurs ont-ils fait l¹objet de sanctions après la guerre, tandis que d¹autres ont pris la fuite dès novembre 1944 pour se cacher en Allemagne ? Le pasteur Michel Weckel, taraudé par ces questions, a mené une enquête quasi policière dans les archives départementales et auprès de familles alsaciennes. Il y a découvert tout un univers : celui de la compromission active et assumée d¹une partie du monde ecclésial luthérien avec l¹idéologie nazie dès les années 1930, puis tout au long de l¹Annexion. Puisse ce livre contribuer à faire connaître cette histoire longtemps occultée, avant que le malaise que ce silence a créé dans l¹église protestante alsacienne ne s¹enkyste définitivement. Il est temps d¹avoir le courage d¹affronter ce passé. Sans jeter l¹opprobre. Parce qu¹au moment où d¹aucuns revisitent l¹Histoire, il faut faire le pari que cette entreprise sera salutaire.

La réédition de cet ouvrage offre un regard sur l'Alsace au tournant de 1900, avant l'arrivée massive de la modernisation jusque dans les vallées reculées du massif vosgien. Cette époque, Charles Spindler la regarde d'un air nostalgique car il sent poindre avec regret la disparition d'un monde rural où le costume, l'architecture, les traditions festives et religieuses. sont des symboles forts de l'identité alsacienne en voie de disparition. A travers ses pérégrinations en Alsace, Charles Spindler nous fait rencontrer les habitants au travail et au cours de leurs réjouissances festives, dont le costume est l'emblème essentiel.Avec ses multiples talents, Charles Spindler photographie, peint et crée des marqueteries sur tous ces aspects qui ont marqué la vie de l'Alsace au cours des siècles précédents.Le texte de Ceux d'Alsace est intégralement reproduit dans ce nouveau livre réédité de Charles Spindler. Il est accompagné de près de 200 illustrations en couleurs et en bichromie, dont un certain nombre inédites.

Georges Harrand, né en 1894, admis à l'Ecole Polytechnique le 7 août 1914, rejoint le 37e Régiment d'Artillerie de Campagne, puis est affecté au 2e Régiment d'Artillerie de Montagne en tant que sous-lieutenant. Arrivé sur le versant alsacien des Vosges au début de mars 1915, il sert avec son régiment dans le secteur du Sudel et de l'Hartmannswillerkopf, puis dans la vallée de la Fecht durant l'été 1915 et à nouveau à l'Hartmannswillerkopf au cours de l'hiver suivant. Après avoir séjourné dans ce même secteur en 1916, il est pour peu de temps à la Chapelotte en 1917 avec le 1er Régiment d'Artillerie de Montagne puis prend à la fin de cette même année la direction de l'Italie, où il combat en 1918 avant de partir vers l'Ukraine. Au moment où il rejoint son unité, il vient de recevoir de son père un appareil photographique Kodak Vest Pocket avec lequel il réalise durant toute la guerre plus de 300 clichés. Le présent ouvrage en rassemble une centaine, pris en Alsace et dans les Vosges. Georges Harrand tenta de publier durant l'entre-deux-guerres ses souvenirs qu'il avait intitulés "Chargez les mulets. Souvenirs d'un artilleur de montagne", qui regroupait les épisodes marquants de son expérience de la Première Guerre mondiale, mais sans succès. Ce récit, qui n'avait jamais été publié, et ses clichés, sont donc inédits.

L'Alsace est terre de châteaux, parente en cela des autres régions rhénanes : pays de Bade, Palatinat, Rhin moyen. L'éminent historien Bernard Vogler présente ici, en compagnie du photographe Bernard J. Naegelen, une sélection des châteaux et des sites les plus remarquables et les plus représentatifs de l'histoire de l'Alsace. Ensemble, ils propsent de parcourir cette belle région du sur au nord, du Landskron au Fleckenstein, en passant par le Morimont ou le Guirbaden, faisant escale à Thann, à Kaysersberg ou à La Petite Pierre, à la rencontre des grands seigneurs, de leurs familles et des vestiges fièrement dressés. Les riches textes et les superbes photographies rendent ce livre aussi précieux à l'érudit qu'à tout lecteur attiré par les mystères des pierres et de l'histoire, et en font une très belle invitation au voyage.

Nous voilà dans l’ambiance campagnarde des fêtes familiales de notre enfance, où cochonnaille rime avec ripaille : rite entier, culturel, mais avant tout culinaire. L’auteur a voulu transmettre à ceux de demain ces quelques 60 recettes traditionnelles et familiales dont les origines remontent à la Haute, à la Moyenne, à la Basse-Alsace et jusqu’à l’Alsace Bossue.?

Miracles de sainte Attala ou de sainte Odile ; récits fantastiques entourant la construction de la cathédrale de Strasbourg ; épopées des malédictions, des elfes, spectres ou sorciers ; bouffonneries malicieuses de l'immortel Till Eulenspiegel... Tout montre que l'Alsace est une surprenante terre de légendes.

" Alors, Père Denis, que devenez-vous ? " C'est une phrase que l'on entend souvent dans les rues de Strasbourg ou dans les couloirs de Hautepierre, l'hôpital dans lequel le père Ledogar s'investit depuis 1979, d'abord en tant qu'infirmier anesthésiste puis en tant qu'aumônier. Quand on oeuvre avec les soignants auprès des malades et des mourants, que devient-on après vingt-cinq ans de service ? Contre vents et marées, le père Ledogar reste fidèle à sa vocation d'humanitaire au coeur tendre. Mais coeur tendre ne veut pas dire mièvre et, dans ce livre, il n'hésite pas à témoigner de ce qui fait mal : la douleur engendrée par la maladie et la mort, l'avenir des jeunes, le futur de l'Eglise face aux évolutions de la société. Il évoque également son engagement à Lourdes auprès des malades ; " la ruche ", la communauté chrétienne née au coeur de l'hôpital. Et surtout sa vie de prêtre. Celle dont il ne regrette rien, prêt à signer à nouveau des deux mains.

Présenter un certain nombre d'artistes-peintres alsaciens tient de la gageure tant ces artistes sont souvent ignorés, voir occultés. Sont présentées avant tout des reproductions d'oeuvres inédites et méconnues, accompagnées d'un texte jouant le rôle d'écrin aux tableaux et aux dessins. Pascal Jung et Jean-Claude Wey ont souhaité évoquer le passé artistique alsacien ainsi que les aspects techniques et humains de la peinture, comme l'évolution de l'esprit des arts, les diverses associations de peintres au fil du temps et les questions que se pose l'amateur ou le collectionneur quant à la démarche matérielle d'une collection. Ce présent ouvrage est le fruit de la convergence des mêmes passion et amour pour la culture du " beau ". Ce n'est ni un livre didactique ni un ouvrage biographique, mais une introduction du lecteur dans ce magnifique monde de la couleur et de la sensation des yeux.

Les Vosges sont une zone de contact car, loin de constituer une barrière, elles ont toujours, grâce à la succession de leurs cols, permis une importante activité d'échanges. Au sein des Parcs naturels régionaux des Vosges du Nord et des Ballons des Vosges, elles présentent des aspects variés : châteaux forts en ruines, sommets panoramiques, rochers pittoresques, tourbières, lacs, forêts abondantes riches en essences, chaumes étendues, prolifération de la faune et de la flore.

L'Alsace de la Renaissance est un pays de cocagne, au carrefour des bonnes choses et des bons fourneaux. Ce long siècle qui commence avec les humanistes pour s'achever dans le fracas des armes de la guerre de Trente Ans est véritablement un âge d'or. On y expérimente un nouvel art de vivre en déculpabilisant la gourmandise et en exaltant les saveurs. L'Alsace est-elle le berceau de la gastronomie moderne ? N'est-elle pas bénie des dieux par les richesses qu'on y trouve et par les routes qui la traversent ? Par les nouveautés qu'on y observe ? Ou encore, par les recettes qu'on s'y échange à travers les livres imprimés ? Et par les manières de table qu'on y cultive ? Comment échappe-t-elle aux menaces de disette et à la tyrannie du carême ? Pourquoi les harengs de la mer du Nord y côtoient des biftecks hongrois, et pourquoi le fromage de Hollande y concurrence le parmesan ? En quoi la haute gastronomie peut-elle s'accommoder avec la cuisine régionale, et en quoi l'une et l'autre appartiennent à la grande histoire ?

Un livre vérité. Celui d'un Mosellan réfractaire à la germanisation, de l’évadé de son village familial, du maquisard du maquis du Donon, de l’engagé volontaire de la 2ème DB Un témoignage de « première main », pas du « lu » ou « entendu dire », mais du vécu par l'auteur lui même. Sécurisé par 10 années d’enquêtes, de recherches et de recoupements de témoignages, de découvertes et de vérifications d’archives, cet ouvrage fait table rase des « arrangements » d’après-guerre et remet à leur place les faits et les hommes qui les ont faits L’engagement d’un homme décidé à aller « au bout de la mission » : faire quelque chose pour libérer son pays de l’occupation allemande et pour en finir avec le Nazisme. La morale d’un honnête homme. Une forme de testament, aussi - Avec une préface de Frédérique NEAU-DUFOUR, docteur en histoire, directrice du Centre européen du résistant déporté (CERD Struthof)

"Demain, on te coupe la nette, qu'elle a dit. C'est comme la vie, ça fait désordre". Mais qui eût pensé qu'en coupant sa longue natte à une vieille femme, on pouvait toucher au sens de l'existence et délivrer la parole d'un bout de pays, comme si le parfum des cheveux était celui même de la vie ? "Fräulein, bitte, schneiden sie nicht meinen Zopf und mein Leben ab ! Ich gehe dorthin, wo das leben herkommt, denn unsere Muttersprache ist die Liebe..."